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怀化这场疫情,见证了本土 30多家企业,爱心送餐4万份

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hnyangsg 发表于 2022-4-1 13:55:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

俗话说:兵马未动,粮草先行。

3月18日,新一轮疫情突袭怀化。情况紧急,抗疫勇士们纷纷奔赴前线。“人是铁饭是钢,吃饱肚子好打仗”,吃饭等后勤保障须紧紧跟上。


企业爱心送餐4万份

企业爱心送餐4万份


怀化餐饮人能为抗疫做点啥?在严格遵守疫情防控要求的前提下,处于暂停营业状态的餐饮业一批爱心企业和志愿者挺身而出,主动替市委市政府担责分忧!


何熙基、何祖耀是“何氏海产”的负责人,他俩看到坚守抗疫一线的医护、工作人员非常辛苦,没有时间做饭。于是主动提出为一线连轴转的抗疫英雄们免费做爱心餐,向坚守在第一线的“抗疫战士”致以最崇高的敬意!


在有关部门备案后,何氏海产迅速招募店里的志愿者组成后厨服务队并立马行动起来,当天即为一线的抗疫人员做好767个盒饭。何氏海产的爱心行为得到市文明办、市工商联、市志愿者协会、同心公益、佳惠集团的积极支持并于3月18日当天发起“爱心送餐公益行”,带动全市30多家餐饮企业(丁大妈、食为蒸、食在有味、巷林烤肉、张大勺、曾掌柜、湖南锦江农汇生态农业有限公司等企业)加入爱心送餐志愿服务活动中来。


从3月18日至27日,何氏海产在爱心送餐行动中展现了惊人能量,将“怀化盒饭”一下子带至高光时刻:包括何熙基、何祖耀在内,员工志愿者从第一天15人增加到最多的35人,在严格做好自身防疫的基础上分工协作,从备菜、炒菜、分装、打包整个过程忙中有序,有条不紊,严格消毒,认真把关。何氏海产在23日这天一共做了2300个盒饭,用去大米450公斤,小菜500公斤,猪肉280公斤。鲁伟丰是湘菜大师,来店里工作几年,平日只做后厨技术指导。这次抗疫中主动担任主菜大勺,2300个盒饭,一天下来仅主菜一样他要连炒20多锅,一天下来足够把人累散架了。整个店里,都担心鲁伟丰能否坚持下去,否则这个盒饭就做不好,所幸的是鲁伟丰顶住了,一连做了10天。即使这样,途中他忙里偷闲,有时还客串一把切菜工。大厨赖伟波负责切肉,一天几百斤肉从早切到晚重复一个动作,手也切肿了,10天下来,平均每天切两头猪的肉。店里几个高管也全部放弃休假,李威风是服务总管,这些天,他既负责防疫,又负责所有盒饭分配,最多时城区66个疫情防控点有37个点来领盒饭。负责人何熙基、何祖耀更是身先士卒,搬运物资、送盒饭、洗菜等等,每天要忙十几个小时。有时盒饭不够了,他俩自己吃方便面充饥。像这样的典型,店里还有很多很多……店里一位洗菜大姐说:“面对疫情,能出一份力是应该的,也是开心的。”


据怀化市志愿者协会统计,何氏海产10天共送出爱心餐13810份。35位员工日以继夜的忙碌,不怕苦不怕累,只为了让抗疫一线的社区工作人员、公安、交警、医务人员、志愿者们吃上一口热腾腾的饭菜。


另一个餐饮企业——食在有味在这次抗疫中也是高光闪耀。从3月19日至3月28日,店主胡勇招募员工志愿者20人,甚至连父亲也叫来店里帮忙。10天为抗疫奉献近万个盒饭,最多的一天3月25日共送出2100余个爱心餐,因为饭菜太好吃,“爱心订单”蜂拥而至,从最初的400来个迅速增至2000多个,整个做饭过程也好像一条高效流水生产线,一环扣一环,保证了前方的抗疫英雄们及时吃上热气腾腾的饭菜,保证了一线勇士们的抗疫战斗力。


何氏海产、食在有味的义举带动了全市越来越多的餐饮企业加入到爱心送餐志愿服务活动中来。仅怀化市志愿者协会就记录了30多家餐饮企业。据不完全统计,以上爱心企业此次为抗疫捐赠爱心盒饭40000余个。


同时,一些爱心人士、商家通过支援餐饮店,间接为抗疫出人出物又出力,同样让人感动万分。3月23日,何熙基的一位福建老乡为“爱心送餐”捐赠2500公斤大米以示支持,麻阳一乡镇众多村为抗疫捐赠了猪肉、蔬菜。莱茂商贸的彭老板为食在有味赠送许多鸡蛋、木耳、萝卜干等土特产,还帮忙择菜搞卫生。据了解,疫情期间,有十家商会商家为食在有味捐款捐物。怀化市志愿者协会也为爱心餐企组织捐赠了大量物资,还安排志愿者协助送餐活动,有力地支援了抗疫战斗。


3月27日,怀化市委疫情防控指挥部连续发出有序解除交通管制、有序恢复线下教学、有序恢复生产生活等3个通告。这时,距离3月18日怀化主城区临时管控,整整过去了9天。这9天,见证了怀化盒饭历史上的高光时刻的“爱心送餐活动”,也终于完美谢幕!


(记者 易达,来源:掌上)



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松岛枫v 发表于 2022-4-6 19:56:36 来自手机 | 显示全部楼层
鼎力支持!!{expression}
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月满西楼 发表于 2022-4-6 20:00:05 | 显示全部楼层
为了三千积分{expression}{expression}!
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李万才 发表于 2022-4-6 20:21:02 | 显示全部楼层
占位编辑
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桭顶替 发表于 2022-4-6 20:27:20 | 显示全部楼层
嘘,低调。
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蛋糕店 发表于 2022-4-6 21:10:55 来自手机 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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生活不好 发表于 2022-4-6 21:29:38 来自手机 | 显示全部楼层
向楼主学习{expression}
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大幅度 发表于 2022-4-6 22:33:08 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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生活好 发表于 2022-4-6 23:07:58 来自手机 | 显示全部楼层
我擦!我要沙发!
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采矿 发表于 2022-4-6 23:47:05 来自手机 | 显示全部楼层
怀化网还可以{expression}{expression}
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